食譜- 肉桂甜甜圈

這是我今天下午做得兒童節點心

外表很酥脆
裡面很香的炸甜甜圈

以下有材料和作法和大家分享





材料:
2 1/2杯中筋麵粉
1/2杯白沙糖
1大匙發粉
1/2茶匙鹽巴
1茶匙肉桂粉
1杯牛奶
1顆蛋
1/4杯奶油
2茶匙香草粉或香草精
油炸用沙拉油

作法:
1. 將麵粉, 沙糖, 發粉, 鹽巴, 肉桂粉, 香草粉量好放在盆子或是鍋子裡

2. 將蛋打過

3. 將奶油放進微波爐稍微熱一下讓它溶化, 拿出來讓它冷卻一下

4. 將打過的蛋, 溶化奶油放在一碗公攪拌均勻再倒入所有粉狀材料中混合

5. 混合均勻後加入牛奶攪拌均勻

6. 在手上放一些麵粉拿一些麵團起來搓成條狀再合起來成多甜甜圈型

7. 油熱好後將甜甜圈麵團放下去炸至金黃再翻面

8. 炸完拿起等涼後可灑上糖粉